Para muchos de nuestros clientes somos, posiblemente, la mejor merluza de Madrid. Humildemente nos encanta escucharlo, pero sobretodo nos motiva a seguir entregándonos al oficio de esta manera.
Cerca de 30.000 platos de este sabroso pescado salen de nuestra cocina cada año para enamorar a los amantes de la buena gastronomía.
¿sabes lo que es merluza de pincho primera fila? Resumiéndolo serian las ultimas merluzas que el barco pesca antes de volver a puerto. ¡Las mas frescas entre las frescas!
Esas son las que elegimos para nuestra cocina, una a una, directo desde Galicia hasta tu paladar.
Siguiendo tradición y la experiencia familiar, queremos ofrecerles los mejores productos Gallegos, no olvidando algún guiño a otras tierras que también nos han enseñado y aportado mucho.
Buscamos siempre la CALIDAD, tratamos el producto con CARIÑO y trabajamos para que disfruten del CONFORT de nuestras instalaciones.